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L’aglio, conservato a spicchi con i peperoncini rossi e il prezzemolo, è una festa di colore. L’olio di oliva in questa ricetta ha il duplice...
Filetti ricavato dal tonno della specie Thunnus alalunga, rigorosamente pescato nel mar Jonio e lavorato direttamente fresco.Il tonno alalunga è una specie pregiata, la sua...
Briciole di tonno che scaturiscono dal taglio principale della massa muscolare per l’ottenimento dei tranci, profumo gradevole, polpa di colore rosa dal sapore deciso, non...
 
 
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