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Cabernet Sauvignon IGT Puglia "Neprica" - Tormaresca

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L’interpretazione di Tormaresca del varietale più conosciuto al mondo, che nell’unicità dei terreni pugliesi si esprime con eleganza e struttura   ANNATA 2017 CABERNET SAUVIGNON VOL: 14,0% . Le uve sono state raccolte...
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L’interpretazione di Tormaresca del varietale più conosciuto al mondo, che nell’unicità dei terreni pugliesi si esprime con eleganza e struttura

 

ANNATA 2017 
CABERNET SAUVIGNON 
VOL: 14,0%
.
Le uve sono state raccolte e vinificate in serbatoi di acciaio inox termo-condizionati. La macerazione, condotta a temperature non superiori a 28°C, si è protratta per 8-10 giorni. La fermentazione malolattica è terminata entro l’inizio dell’inverno. È poi seguito un periodo di ulteriore affinamento, prima in acciaio per circa 8 mesi e poi in bottiglia per altri 4 mesi.
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"Colore Rosso rubino intenso con leggere sfumature tendente al violetto. Profumo Piacevoli sensazioni di maresca e lampone. Sapore Corpo con tannini rotondi e ben strutturati. "