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Chardonnay IGP Salento "Intrigo" - Otri Del Salento

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Vino prodotto da uve Chardonnay accuratamente selezionate nell'agro di Veglie e Leverano. Colore giallo pagliarino con tenui riflessi verdognoli. Profumo molto intenso con delicate note agrumate ed erbe mediterranee. Gusto...
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Vino prodotto da uve Chardonnay accuratamente selezionate nell'agro di Veglie e Leverano. Colore giallo pagliarino con tenui riflessi verdognoli. Profumo molto intenso con delicate note agrumate ed erbe mediterranee. Gusto armonico e sapido con una piacevole mineralità. Si accompagna piacevolmente con i piatti a base di pesce e crostacei. Va servito a 10-10°C / 50-53°F Vinificazione: macerazione pre-fermentativa di 12 ore a 4° C. Fermentazione a basse temperature (16-17°C) in serbatoi di acciaio inox.

Denominazione: Chardonnay
Classificazione: IGP SALENTO BIANCO
Area di produzione: Copertino
Vitigno o uvaggio: Chardonnay
Gradazione: 13%Vol.
Colore: Giallo brillante con tinte verdi
Palato: Gusto fresco, fragrante e leggermente frizzante
Temperatura di servizio: 10-12°C / 50-53°F
Abbinamenti: insalate e verdure fresche, verdure cotte, antipasti di pesce, risotto di pesce, pastasciutta alla pescatora, carni bianche e formaggi freschi.