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IGT Salento Rosso "Cappello di Prete" - Candido

€11,89

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Varietà di uveNegroamaro VinificazioneMacerazione lunga in acciaio dell'uva diraspata. Dopo la fermentazione malolattica, matura in barriques. CaratteristicheLa profondità del colore rosso rubino e l'unghia porporina caratterizzano questo vino dall'aroma intenso,...
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Varietà di uve
Negroamaro

Vinificazione
Macerazione lunga in acciaio dell'uva diraspata. Dopo la fermentazione malolattica, matura in barriques.

Caratteristiche
La profondità del colore rosso rubino e l'unghia porporina caratterizzano questo vino dall'aroma intenso, dalle note speziate e dal delicato sentore di vaniglia. La grande struttura ed il gusto pieno e vellutato lo rendono di notevole razza.

Abbinamenti
Pesci in umido, carne di manzo arrostita o alla griglia, formaggi a pasta dura.

Alcol
14% vol.