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Negroamaro IGP Salento 2017 "La Cona" - Cantine Serio

€12,00

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Nome: La ConaClassificazione: Negroamaro IGP SalentoUvaggio: 100% NegroamaroTerritorio: Ferroso con tratti calcarei.Gradazione Alcolica: 14 %Sistema di allevamento: Doppio cordone speronatoVendemmia: In cassetteFermentazione: 24° in serbatoi d’acciaioAffinamento: 6 mesi in acciaio...

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Nome: La Cona
Classificazione: Negroamaro IGP Salento
Uvaggio: 100% Negroamaro
Territorio: Ferroso con tratti calcarei.
Gradazione Alcolica: 14 %
Sistema di allevamento: Doppio cordone speronato
Vendemmia: In cassette
Fermentazione: 24° in serbatoi d’acciaio
Affinamento: 6 mesi in acciaio con breve passaggio in legno
Abbinamento: Carne rossa, arrosti , formaggi stagionati
Note degustative: Colore rosso rubino intenso, con riflessi porpora.
Al naso sprigiona marcati aromi di prugna e frutti di bosco,
con un bouquet speziato di chiodi di garofano e note di eucalipto.
In bocca si presenta morbido, con tannini vellutati
ed un persistente finale di amarena.
Temperatura di servizio: 16-18°