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Primitivo IGP Salento "Armonja" - Otri Del Salento

€25,00

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Probabilmente questo vino è l’esempio sostanziale di un interessante vino pugliese, tipico di questa regione. E’ un vino secco e divino, prodotte in piccole quantità, la vendemmia è tardiva ed...
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Probabilmente questo vino è l’esempio sostanziale di un interessante vino pugliese, tipico di questa regione. E’ un vino secco e divino, prodotte in piccole quantità, la vendemmia è tardiva ed emergono nel degustarlo le note di liquirizia, buccia d’arancia e albicocca. E’ un vino che si può bere e si può abbinare persino con i dessert, ma anche con frutta e formaggi. Si pensa che sia il miglior esempio di un interessante vino con un’alta gradazione del sud Italia. Questo primitivo è un vino elegante, ricco è probabilmente uno dei migliori esempi di quanto lontano possa andare i vini pugliesi. gradazione alcolica del 16,5% VoI. con una acidità di 5.9 ed un contenuto zuccherino di 1.7


Classificazione: IGP Salento Rosso Primitivo
Area di produzione: Salento
Vitigno o uvaggio: Primitivo
Gradazione: 16,5 0/0 VOl.
Colore: Rosso Impenetrabile 
Palato: Morbido, vellutato nei tannini, polposo, molto persistente
Temperatura di servizio: 16°-18°C 

Abbinamenti: Arrosti di carni rosse, brasati, formaggi, selvaggina e abbinamenti con dolci e frutta