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Primitivo IGT Puglia "Neprica" - Tormaresca

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La tanto attesa «introduzione» al Primitivo di Tormaresca, perfetta grazie a piacevolezza e carattere   ANNATA 2017 PRIMITIVO 100% VOL: 14,0%" . Le uve sono state raccolte leggermente surmature e vinificate in serbatoi...
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La tanto attesa «introduzione» al Primitivo di Tormaresca, perfetta grazie a piacevolezza e carattere

 

ANNATA 2017 
PRIMITIVO 100% 
VOL: 14,0%"
.
Le uve sono state raccolte leggermente surmature e vinificate in serbatoi di acciaio inox termocondizionati. La macerazione, condotta a temperature non superiori a 26°C, è stata protratta per 8-10 giorni. Le fermentazioni malolattiche sono state completate entro l’inizio dell’inverno. E’ poi seguito un periodo di ulteriore affinamento in acciaio (circa 8 mesi) e in bottiglia (4 mesi).
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Colore Rosso rubino. Profumo Ciliegia, confettura, con lievi note di viola ed anice. Sapore Ingresso morbido e fine, tannino elegante ben sostenuto da una piacevole freschezza. "