

Primitivo IGT Salento BIO "Agricolo" - Cantine PaoloLeo
€11,00
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Il biologico è un vino ottenuto da agricoltura biologica, ovvero che non ricorre a diserbanti, anticrittogamici, pesticidi in genere.ZONA DI PRODUZIONE Comune di San Donaci, provincia di Brindisi.VARIETÀ Primitivo 100%VIGNETOSpalliera...
Il biologico è un vino ottenuto da agricoltura biologica, ovvero che non ricorre a diserbanti, anticrittogamici, pesticidi in genere.
ZONA DI PRODUZIONE
Comune di San Donaci, provincia di Brindisi.
VARIETÀ
Primitivo 100%
VIGNETO
Spalliera a guyot
VENDEMMIA
La vendemmia viene effettuata alle prime ore dell’alba intorno all’ultima decade di agosto
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore rosso rubino brillante con riflessi violacei; bouquet avvolgente, intenso di ciliegia e amarena, piacevolmente speziato ; attacco dolce e sapido, un centro bocca importante e bilanciato, finale persistente
ALCOOL 14 %
Tipo di vino:
Primitivo 100%
Tipo di vino:
18° C
Maturazione:
Diraspatura, fermentazione a temperatura controllata di 22-24°C per 8-10 giorni, durante i quali si fanno rimontaggi giornalieri. Malolattica spontanea subito dopo la fermentazione alcolica
Formato:
750ml
Ideale con:
Suggerito su primi piatti a base di sughi rossi, carni rosse e cacciagione.
ZONA DI PRODUZIONE
Comune di San Donaci, provincia di Brindisi.
VARIETÀ
Primitivo 100%
VIGNETO
Spalliera a guyot
VENDEMMIA
La vendemmia viene effettuata alle prime ore dell’alba intorno all’ultima decade di agosto
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore rosso rubino brillante con riflessi violacei; bouquet avvolgente, intenso di ciliegia e amarena, piacevolmente speziato ; attacco dolce e sapido, un centro bocca importante e bilanciato, finale persistente
ALCOOL 14 %
Tipo di vino:
Primitivo 100%
Tipo di vino:
18° C
Maturazione:
Diraspatura, fermentazione a temperatura controllata di 22-24°C per 8-10 giorni, durante i quali si fanno rimontaggi giornalieri. Malolattica spontanea subito dopo la fermentazione alcolica
Formato:
750ml
Ideale con:
Suggerito su primi piatti a base di sughi rossi, carni rosse e cacciagione.