Valuta
Carrello

Rosato di Negroamaro IGT Salento "Calafuria" - Tormaresca

€9,25

Disponibilità:
In magazzino
Un rosato di grande espressività racchiude eleganza e personalità. ANNATA: 2018NEGROAMARO VOL: 12%. Le uve vengono selezionate a mano, diraspate delicatamente e pressate in modo soffice. Il mosto ottenuto viene posto in serbatoi...
Title

Un rosato di grande espressività racchiude eleganza e personalità.

ANNATA: 2018
NEGROAMARO 
VOL: 12%
.

Le uve vengono selezionate a mano, diraspate delicatamente e pressate in modo soffice. Il mosto ottenuto viene posto in serbatoi di acciaio inox alla temperatura di10°C, in modo da ottenere una decantazione naturale. Successivamente avviene l’innesto della fermentazione alcolica che viene condotta a basse temperature (16°C) per mantenere intatti gli aromi primari. Segue un breve periodo di affinamento in acciaio e 4 mesi di affinamento in bottiglia.
.
COLORE: Rosa brillante con riflessi corallo. 
PROFUMO: Delicato e gradevolmente fruttato, ampio, intenso e persistente con note di frutta rossa e lampone. 
SAPORE: Fresco e sapido, in perfetto equilibrio tra morbidezza e acidità.