Vitigno a bacca bianca di origine incerta, molto diffuso nella Provincia di Taranto e nel sud della Provincia di Bari. La sua massima espressione produttiva e qualitativa è legata al territorio della “VALLE D’ITRIA”
Locorotondo, Alberobello, Cisternino, Martina Franca.
ZONA DI PRODUZIONE
Puglia - Colline della Valle D’Itria
VARIETÀ
Verdeca 100%
VIGNETO
controspalliera cordone speronato
VENDEMMIA
fine settembre prima decade di ottobre
NOTE DI DEGUSTAZIONE
vino dal colore giallo con riflessi verdognoli, bouquet intenso, delicato, floreale
ALCOOL 13%
Tipo di vino:
Verdeca 100%
Temperatura di servizio:
8 / 10° C
Maturazione:
Pressatura soffice con fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in acciaio per 3 mesi –e in bottiglia per 1 mese
Formato:
750ml
Ideale con:
indicato per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare
Locorotondo, Alberobello, Cisternino, Martina Franca.
ZONA DI PRODUZIONE
Puglia - Colline della Valle D’Itria
VARIETÀ
Verdeca 100%
VIGNETO
controspalliera cordone speronato
VENDEMMIA
fine settembre prima decade di ottobre
NOTE DI DEGUSTAZIONE
vino dal colore giallo con riflessi verdognoli, bouquet intenso, delicato, floreale
ALCOOL 13%
Tipo di vino:
Verdeca 100%
Temperatura di servizio:
8 / 10° C
Maturazione:
Pressatura soffice con fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in acciaio per 3 mesi –e in bottiglia per 1 mese
Formato:
750ml
Ideale con:
indicato per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare